il nostro Pescato

pesce freschissimo oppure abbattuto per darti tutta la qualità che meriti
scopri dove siamocontattaci

Pescato fresco di giornata
dal Mediterraneo

I nostri moderni pescherecci, dotati di attrezzature innovative, ci consentono di operare in tutto il Mediterraneo meridionale, dalla Grecia fino a Malta, per poi distribuire tutto il pescato pronto per la vendita nella nostra pescheria, nel canale HoReCa o nei mercati della GDO.

Pescato nel Mediterraneo
e decongelato a terra

Quotidianamente la nostra azienda segue tutte le fasi di lavorazione del pesce appena pescato con grande attenzione, per mantenere inalterate le proprietà organolettiche e i valori nutrizionali anche durante il ciclo di decongelamento, nel pieno rispetto delle normative previste.

Qui Pesce Fresco e controllato per darvi solo Qualità

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PESCE FRESCO PESCATO IN GIORNATA

La cultura del rispetto del mare è fondamentale per la famiglia Moscuzza. Per questo, nelle nostre battute di pesca quotidiana, privilegiamo sempre il pesce stagionale. I nostri 7 pescherecci utilizzano l’isola di Lampedusa come scalo per la distribuzione tempestiva del pescato fresco in Sicilia, riuscendo a soddisfare pienamente le richieste della clientela in termini di alta qualità e freschezza del prodotto. Seguendo la stagionalità del pesce, ogni giorno vi proponiamo:

  • lampughe
  • sarghi, pagelli, sogliole, sugarelli (zuppa)
  • gamberi rosa e rossi
  • alici
  • sarde
  • moscardini
  • seppia
  • sgombri
  • totani
  • cicale di mare
PESCE FRESCO PROVENIENTE DA ALLEVAMENTO CONTROLLATO

Pescato Mediterraneo Moscuzza vi offre pesce fresco proveniente da allevamento. Ogni prodotto viene attenzionato e controllato dalla nascita alla distribuzione, seguendo rigidi standard di selezione per garantire sempre il massimo della qualità. Le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive del pescato da allevamento Moscuzza sono pari al pesce fresco e consentono di offrire ai consumatori un’ampia possibilità di scelta tra:

  • orate
  • spigole
  • salmone
  • cozze
  • vongole
  • pangasio
PESCE FRESCO PROVENIENTE DA ALLEVAMENTO CONTROLLATO

Pescato Mediterraneo Moscuzza vi offre pesce fresco proveniente da allevamento. Ogni prodotto viene attenzionato e controllato dalla nascita alla distribuzione, seguendo rigidi standard di selezione per garantire sempre il massimo della qualità. Le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive del pescato da allevamento Moscuzza sono pari al pesce fresco e consentono di offrire ai consumatori un’ampia possibilità di scelta tra:

  • orate
  • spigole
  • salmone
  • cozze
  • vongole
  • pangasio
PESCE PESCATO E ABBATTUTO A BORDO

Le moderne attrezzature presenti nei nostri pescherecci permettono di abbattere il pesce in completa sicurezza direttamente a bordo, subito dopo la cattura. Un regolare abbattimento è fondamentale per garantire qualità e proprietà del prodotto e la nostra lunga esperienza in mare aperto ci consente di poter applicare tutti i procedimenti necessari per far arrivare sul bancone il pesce come appena pescato. Tra i prodotti abbattuti sono disponibili: 

  • Tonno Rosso
  • Tonno Alalunga, Allettarato e Palamite
  • Pesce Spada
  • Spatole
  • Nasello
  • Platessa
  • Polpo
  • Seppia
  • Totani
PESCE PESCATO E ABBATTUTO A BORDO

Le moderne attrezzature presenti nei nostri pescherecci permettono di abbattere il pesce in completa sicurezza direttamente a bordo, subito dopo la cattura. Un regolare abbattimento è fondamentale per garantire qualità e proprietà del prodotto e la nostra lunga esperienza in mare aperto ci consente di poter applicare tutti i procedimenti necessari per far arrivare sul bancone il pesce come appena pescato. Tra i prodotti abbattuti sono disponibili: 

  • Tonno Rosso
  • Tonno Alalunga, Allettarato e Palamite
  • Pesce Spada
  • Spatole
  • Nasello
  • Platessa
  • Polpo
  • Seppia
  • Totani